4

 طرز تهیه غذای ملل ناچو با لفاف ونتون برای 4 نفر


مواد لازم غذای ملل ناچو با لفاف ونتون

مواد اصلی
روغن کانولا ۲ قاشق سوپ خوری
پنیر چدار (رنده شده) ۱ فنجان
لوبیا سیاه (پخته، شسته و خشک شده یا کنسروی) ۱/۳ فنجان
زیتون سیاه ۱/۳ فنجان
گوجه فرنگی (درشت خرد شده) ۱ عدد
فلفل سبز ۱۲۰ گرم
لفاف ونتون ۴۲-۳۸ عدد
سالسا برای سرو به مقدار لازم

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

1- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با قلم مو روغن کانولا بمالید. همه ی روغن را مصرف نکنید!
2- پنیر چدار، لوبیا سیاه، زیتون سیاه، گوجه فرنگی و فلفل سبز را در یک غذا ساز مخلوط کنید. بزنید تا یکدست خرد شوند.
3- روی هر لفاف ونتون را ۱ قاشق چایخوری از مخلوط سبزیجات بریزید. لبه های آن را با آب مرطوب کنید و از قطر تا بزنید و لبه ها را به هم بچسبانید.
4- داخل سینی فر قرار دهید. به کار خود ادامه بدهید تا همه ی لفاف های ونتون استفاده شوند. شاید به دو سینی فر نیاز پیدا کنید. روی لفاف های ونتون را با قلم مو روغن بمالید.
5- ده  تا چهارده دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در فر بپزید و یکبار هم از آن رو کنید.
6- به همراه سالسا سرو نمایید.

منبع:سایت پاپیون